Inicio Curso de Cocina 2da. Promoción

Puente de Vallecas 10/03/2021. La semana del 23 de Febrero se dió inicio a la segunda promoción del Curso de Cocina dictado por la Prof. Calixta, donde prepararon deliciosos platillos y otras actividades como: elaboración de materi prima desde los ingredientes primarios obteniendo como resultado Tallarines caseros y masa para croquetas. 

También se elaboró Ross tostado para una rica merluza en salsa verde con gulas y taquitos de jamon serrano, solomillo de pollo a la jardinera. 

Para el 02 de Marzo los estudiantes prepararon los siguientes platos: Pastel de Pollo, verduras y bechamel en base de hojladre/ Pollo vaciado relleno de verduras + trocitos de pollo en versión Billaroy. Así como también patatas panderas y corte de pollo relleno.